作为枫叶大国的首都，渥太华有许多颇具当地特色的美食。在街上随处可见以枫糖浆作为调味的街头小食，还有渥太华本地的特色小吃——海狸尾，这个靠独特形状打响名声的小吃，味道也相当诱人，从各处售卖点前排队等候的人群得以窥见。除此以外，还有肉汁芝士薯条，漏斗蛋糕和加拿大顶级肉眼牛扒等。总而言之，渥太华的美食众多，等待游客前来一一品味。
海狸尾（Beavertails）
加拿大渥太华市最有名的特色小吃之一。因状似加拿大代表性动物海狸的尾巴，被当地人亲切地成为“海狸尾”，实则是一种油炸面食。上面淋满黄油和各种口味的酱料，包括肉桂红糖，香蕉巧克力，苹果肉桂和焦糖口味，可根据个人偏好选择品尝。“海狸尾”在街头巷尾都能买到，而以“海狸尾”为名的小吃专卖店在渥太华就有三四家分店，最为著名的那家位于拜沃德市场内。虽然店面极为狭窄，且只有两个窗口供出售，但门前总是排着长队，等待一尝这香味诱人的经典小吃。在游览一番之后前来品尝，确是不错的选择。
枫糖制品（Maple Syrup Products）
枫糖制品是加拿大最有名的特色产品之一。除了秋日红叶的吸引，枫叶的浆液还可被熬制成枫糖浆（Maple Syrup）、雪枫糖（Maple Taffy）、枫糖（Maple Sugar）和枫味糖果（Maple Candy）等。说起雪枫糖，这可是当地人最爱的餐后甜点之一。如其名所示，只要将熬制的枫糖倒在雪上，待它慢慢浸润变软时，用竹签或小木棍卷起便可食用，香甜的枫糖汁透过薄雪渗入口中，沁人心脾。每年渥太华冰雪节期间，里多运河滑冰道两旁设有多个零食小站，均有售卖，游客前来游玩之时可千万不要错过这一美食。除了品尝枫糖制品，游客还可以亲自体验采集枫糖：距离渥太华1小时车程的拉纳克县（Lanark County）是安大略省的枫糖浆之都，每年3月的枫糖节期间，游客可乘坐马车游览枫林，亲身感受并体验枫汁的采集、枫糖的制作过程，并能品尝到各种美味新鲜的枫糖制品，结束游玩时还可从购买枫糖浆作为礼赠。
肉汁芝士薯条（Poutine）
肉汁芝士薯条是加拿大经典的特色美食之一，最初由加拿大法裔移民创作，融合了法国人及加拿大人的口味，这也成了加拿大具有代表性的独具异域风格的小吃。因口感丰富且方便携带，备受人们的喜爱。您在渥太华的游玩期间，若是让当地人推荐美食，相信这道小吃一定在对方的推荐之列。在渥太华，只要是供应薯条的餐厅，基本都会有这道美食，甚至还可在麦当劳购买到；除此之外，拜沃德市场周围也有诸多门店摊点提供售卖。
责编：张禄、邵宇
赞
踩
路过
