德国慕尼黑际葡萄酒论坛博览会Forum Vini开始于1985年，是世界最大的行业展览会之一。展会以葡萄酒展示为主，期间会举办各种形式的品尝、讨论酒活动，参展企业来自阿根廷、澳大利亚、奥地利、巴西、保加利亚、智利、法国、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、墨西哥、新西兰、巴勒斯坦、葡萄牙、南非、西班牙、瑞士、土耳其、美国等国家，是葡萄酒行业一年一度的行业集会。
除了核心展品葡萄酒、香槟酒和烈酒之外，会展也会展出一些与核心展品相关的一些产品，包括地区特产和熟食，例如：奶酪、火腿、香肠、巧克力、油；配件、设备、地窖技术、玻璃、葡萄酒杂志和书籍；以及美食、旅游和相关服务。
为助力中国企业打开德国葡萄酒市场，与世界各国行业专家进行面对面交流，人民日报海外网发起德国慕尼黑葡萄酒展览会Forum Vini观展活动，带领您实地考察德国优秀酒厂和酒庄，开启国际葡萄酒市场的大门。
行程亮点：
考察：人民日报海外网权威组织，实地参观考察，亲历优秀酒厂和酒庄，多角度感受酒的魅力
观展：参加世界最大的行业展览会之一，把握最新、最全面、最权威资讯，面对面与各行业交流
品尝：您可以品尝到来自世界各地超过300家展商提供的种类丰富的葡萄酒、烈酒以及特色酒类
发现：您可以发现因品种、土壤、气候、产地不同而酿造出的不同口感的酒类
学习：不管是初学者还是品酒专家，这里提供的各种配套方案都会开拓您的视野
购买：可以通过现场购买或是订购的方式来轻松获得想拥有的酒类
企业介绍：
1、科隆巴赫啤酒工厂（Krombacher）
德国科隆巴赫啤酒公司始建于1803年，由夏德伯格家族世代经营，并且一直沿袭着这种传统家族经营模式，至今已有200多年的历史，是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌。
科隆巴赫啤酒工厂坐落在锡根附近的克劳斯塔小城，那里是著名的克劳斯塔矿泉发源地。科隆巴赫啤酒就是用克劳斯塔矿泉水，优质的鲜麦芽啤酒花，以及科隆巴赫啤酒公司独特的配方酿制而成。科隆巴赫啤酒的特点是，香味柔和，色泽淡，泡沫丰富。它的口感具有典型的啤酒花香味和苦味，并被誉为“大自然中的珍珠”。
2、罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil）
罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高产区，可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄由罗伯特·威尔博士创立于1875年，葡萄园占地65公顷，园里种植的葡萄品种为98%的雷司令和2%的黑皮诺,葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为5000-6000株/公顷。
在葡萄酒的酿制方面，采摘回来的葡萄都是整串一起压榨，发酵是在温度可以控制的不锈钢罐中进行的，酒罐的大小取决于葡萄园的大小。所有的葡萄酒都是在次年的晚春时节装瓶，以保留主要的水果特性和清新性。
3、伊慕酒庄（Weingut Egon Muller–Scharzhof）
地处德国摩泽尔产区内的维庭根镇，这里出品的雷司令有“德国雷司令之王“的美誉。伊慕酒庄拥有约11.3公顷的葡萄园，园里种植的葡萄树全部为雷司令，每公顷约5000-10000株。树龄大部分已经超过五六十年，不少是第二次世界大战前种植的。
酒庄用该葡萄园的葡萄酿出的雷司令葡萄酒香气优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。除此之外，这里出产的冰酒和枯葡精选，也是尤为珍贵。这里出品的冰酒有一般冰酒及特种冰酒之分，即使是一瓶新年份的普通冰酒，在德国的市场价也超过了1000欧元，是德国最昂贵的冰酒。
4、普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum）
位于德国摩泽尔产区内的卫恩村，是德国最富传奇色彩的酒庄之一。葡萄园占地43英亩（约17.4公顷），分布在4个地区，均位于土质为灰色泥盆纪板岩的斜坡上。园里全部种植着雷司令，平均树龄为50年，种植密度为7500株/公顷。葡萄成熟后都是经过人工采收的。
在葡萄酒的酿制方面，该酒庄在发酵时结合使用不锈钢罐和玻璃纤维酒罐。陈酿时在传统的木质酒桶中进行的。陈酿过程一直持续到次年的7月，然后装瓶。普朗酒庄葡萄酒的装瓶日期比摩泽尔产区的大多数酒庄都要晚一些。普朗酒庄酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味，而且口感超级强烈，酒精度非常低，酸度也相当清新。有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，这种酒被称为“长金装酒”，它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。
城市简介：
1、慕尼黑
慕尼黑（Munich）是德国巴伐利亚州的首府，分为老城与新城两部分，总面积达310平方公里。是德国主要的经济、文化、科技和交通中心之一，也是生物工程学、软件及服务业的中心。同时又保留着原巴伐利亚王国都城的古朴风情，被人们称作“百万人的村庄”。
2、纽伦堡
纽伦堡（Nurnberg）是巴伐利亚州北部工商业中心，一个有着五十万人口的大都市。也是德国巴伐利亚州中弗兰肯行政区的中心城市，巴伐利亚州的第二大城市，仅次于首府慕尼黑，是世界著名大企业集团西门子公司的诞生地。纽伦堡与它的两座姊妹城市菲尔特和埃尔朗根相邻极近，城区相连，常被称作“大纽伦堡地区”。第二次世界大战结束之后曾在此举行针对纳粹德国战犯的纽伦堡审判。
3、法兰克福
法兰克福（Frankfurt）是德国第五大城市及黑森州最大城市，德国乃至欧洲重要工商业、金融和交通中心。法兰克福是德国乃至欧洲重要的工商业、金融服务业和交通中心，全城拥有超过324家银行，经营着德国85%的股票交易、欧洲规模最大的国际性车展。
考察行程：
Day1(11.07)：北京-慕尼黑
上午：机场集合
下午：抵达慕尼黑，前往酒店入住休息
Day2（11.08）：慕尼黑观展
全天：慕尼黑商务部活动中心观展
Day3（11.09）：慕尼黑观展
全天：慕尼黑商务部活动中心观展
Day4（11.10）：慕尼黑观展
全天：慕尼黑商务部活动中心观展
Day5（11.11）：慕尼黑-纽伦堡-法兰克福
上午：前往纽伦堡，参观皇帝堡
下午：前往法兰克福
Day6（11.12）：法兰克福-锡根-法兰克福
上午：前往锡根，拜访科隆巴赫啤酒工厂
下午：返回法兰克福，自由活动
Day7（11.13）：法兰克福-基德里希-法兰克福
全天：拜访罗伯特威尔酒庄、伊慕酒庄、普朗酒庄（3选2）
Day8（11.14）：法兰克福-北京
乘机回国
Day9（11.15）：北京
抵达国内
联系方式：
联系人：邵宇、严頔希
联系电话：010-65367434
联系邮箱：shaoyu@haiwainet.cn yandixi@haiwainet.cn
联系地址：北京市朝阳区金台西路2号人民日报海外网（19 号楼）
责编：张禄、邵宇
赞
踩
路过
